Description
Sour Vegetables Curry Powder
สิ่งที่ต้องเตรียม
- พริกแกงส้มปักษ์ใต้ชนิดผง 1 ซอง
- เนื้อปลา หรือกุ้ง 300 กรัม
- ยอดมะพร้าว 200 กรัม
- น้ำเปล่า 400 กรัม
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- กะปิ 1/2 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
- ตั้งหม้อเปิดไฟระดับกลาง ใส่น้ำ กะปิ พริกแกงส้มปักษ์ใต้ชนิดผง คนให้เข้ากันจนเดือด
- ใส่ปลา ยอดมะพร้าว รอจนเดือดอีกครั้ง ปิดไฟ ใส่น้ำมะนาว
- เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ ทานคู่ไข่เจียว
