Description
Panang Curry Powder
สิ่งที่ต้องเตรียม
- พริกแกงพะแนงชนิดผง 1 ซอง
- น้ำกะทิ 500 กรัม
- ไก่หั่น 500 กรัม
- พริกชี้ฟ้าแดง 1 ดอก
- ใบมะกรูด 7 ใบ
- กะปิ 1/2 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
- ตั้งหม้อใส่น้ำกะทิ กะปิ เคี่ยวด้วยไฟกลางให้เดือด
- ใส่ไก่เคี่ยวจนไก่นุ่ม และกะทิงวด ปิดไฟ
- ตักใส่ถ้วย โรยใบมะกรูด พริกชี้ฟ้าแดง พร้อมเสิร์ฟด้วยข้าวสวยร้อน ๆ
