สูตรแกงคั่วหอยแครงใบชะพลู ใส่สับปะรดเพิ่มความเปรี้ยวหวาน
เมนูแกงปักษ์ใต้ ที่อยากให้คุณลองลิ้มรส
สะดวก ง่าย ด้วยพริกแกงคั่วกะทิ ชนิดผงปรุงสำเร็จ by “Be Chef”
สิ่งที่ต้องเตรียม
- พริกแกงคั่วกะทิชนิดผง 1 ซอง
- เนื้อหอยแครง 300 กรัม
- น้ำกะทิ 500 กรัม
- กะปิ 1/2 ช้อนโต๊ะ
- สับปะรด
- ใบชะพลูหั่นฝอย
วิธีปรุง
- ตั้งหม้อใส่กะทิ กะปิ พริกแกงคั่วกะทิชนิดผง ด้วยไฟกลางจนเดือด
- ใส่เนื้อหอยแครง สับปะรด รอจนเดือดใส่ใบชะพลูหั่นฝอย
- รอจนสุกหอม ปิดไฟ พร้อมเสิร์ฟทานกับข้าวสวยร้อน ๆ
